Mein gesundes Pizzateig- Rezept

Die meisten Fertigpizzateige und Pizzateigrezepte bestehen klassisch aus Weißmehl, Hefe, Salz und Öl. Ich habe allerdings einen Pizzateig auf Haferflockenbasis kreiert, der zudem einige wertvolle Proteine, Fette und Ballststoffe mit sich bringt und dazu auch noch fantastisch schmeckt. Wir benötigen die folgenden Zutaten:

• 220g Haferflocken
• 30g Leinsamen
• 50g Sonnenblumenkerne
• 220g Magerquark
• Salz
• 2 EL Olivenöl
• 1 Päckchen Backpulver

 

Der Teig lässt sich etwas schwierig ausrollen. Mit etwas Geduld aber gehts! :) Es lohnt sich !

 

GUTEN APPETIT

• 1600 Kalorien
• 158g Kohlenhydrate
• 63g Fett
• 76g Protein

• 32g Ballaststoffe
• 19 mg Eisen
• 578g Magnesium
• 403g Calcium